Le Champenois, un restaurant pour les amoureux de la gastronomie.
Il occupe une demeure d’antan dans le vieux quartier Saint-Jacques à Nivelles à quelques pas de la Collégiale.
La maison a du cachet, l’escalier est classé et l’ensemble est réellement plein de charme.
Si on réserve bien à l’avance, on peut espérer cette table cachée dans un coin où on dine en amoureux, les yeux dans les yeux, devant un vieux miroir.
Tout est fait sur place par le patron (fonds, pains, pâtisseries, glaces …)
Il vous propose une cuisine classique et inventive à travers diverses formules commençant par une mise en bouche en guise de bienvenue :
2 services à 25 euros
4 services à 48 euros, 68 euros avec les vins
ou
5 services à 57 euros, 82 euros avec les vins
Le service quant à lui se montre d’un charme et d’une efficacité à toute épreuve !
*Tartare de filet de thon de pêche durable, pêches jaunes et gingembre, granité pamplemousse rose et verveine
*Rouleau de printemps, canard, mangue, coriandre et noix de cajou
*Gravlax de boeuf, déclinaison de poivrons confits façon tex-mex épicés
*Gambas croustillantes, fraîcheur de légumes méditerranéens, sauce tzatziki
*Burger de foie gras de canard poêlé, abricot rôti, sauce bigarade
*Filet de rouget cuit à la flamme, tapenade de coeur d’artichaut, tomate et pignons de pin grillés
*Filet de daurade royale, mousse de fenouil et citron confit, sauce aux tomates fraîches flambées au pastis
*Filet de poulet fermier fumé au bois de cassissier, chutney d’oignons rouges et baies de cassis
*Filet de Pluma, spaghettis de courgette et patate douce sauce à la sangria et melon de Cavaillon
*Clafoutis aux abricots, crumble d’amandes, sorbet pêche et coquelicot
*Croustillant chocolat blanc Ivoire, mousse de cerises noires, gel de menthe fraîche
*L’assortiment de fromages affinés (suppl. 5,00 euros)
Accord vin et dessert ou fromage : 5,00 euros
Tout est préparé par nos soins, glace, pain, mignardises…
Tous nos produits sont potentiellement allergènes,
veuillez-nous en faire part lors de votre commande.
50 euros ou 70 euros avec la sélection de vins
59 euros ou 84 euros avec la sélection de vins
une entrée 19 euros*
un plat 25 euros*
un dessert 10 euros*
un fromage 13 euros* (*hors suppléments)
